Такі котлетки любили наші дідусі та бабусі у дитинстві: старовинний і перевірений рецепт

Рецепт традиційної страви, після якої пальчики оближеш

Старші покоління вміли зготувати з простих продуктів шикарні страви. Одними з таких були кружоляти з курки. Це традиційне блюдо української кухні здавна готували в українських селах. Його зможете повторити і ви.

Інгредієнти:

  • курячий фарш;
  • батон;
  • молоко;
  • тертий сир;
  • жовтки;
  • сухарі паніровочні;
  • запражка (обсмажене борошно і вершкове масло);
  • сік лимонний;
  • цукор;
  • спеції.

Кількість продуктів беремо на око, досвідчені господині вже знають як це. З’єднуємо фарш із батоном, який вимочений в молоці. Додаємо кілька жовтків і жменю тертого сиру. Додаємо також спеції на смак.

Формуємо котлети і паніруємо у сухарях.

Обсмажуємо до готовності.

Потім готуємо підливу. На сковороді підсмажуємо масло з борошном і додаємо лимонний сік, цукор і сіль. Все це треба залити курячим бульйоном і довести до кипіння на сковороді. Коли маса загусне і стане однорідною, це означає, що підлива готова.

Викласти блюдо на тарілку, полити соусом.

Смачного!

Джерело: meta

Радіо Трек: НОВИНИ

Радіо ТРЕК у Telegram · Twitter · Facebook.
Viber: 063-734-106-4
Юлія Вознюк

Юлія Вознюк

Відкрити плей-лист

У Рівному знайшли техпаспорт на прізвище Поліщук

У Рівному 1 листопада знайдено техпаспорт, в районі масив Київський. Документ виданий, на ім'я Поліщук Наталія Володимирівна. За деталями звертайтесь за номером: 096 118 5225

У Рівному знайшли посвідчення водія та документи

У Рівному на автовокзалі на вулиці Київській знайшли посвідчення водія і техпаспорти, на ім'я Валерія Володимировича Смикало. За деталями звертайтесь за номером: 067 64 57 603

Загублені документи у Рівному: пропонують винагороду

Вчора у районі автовокзалу близько 8 ранку були загублені документи. Тих, хто знайшов, просять повернути за винагороду. Ліщук Руслан Романович - 0 (67) 408 57 66

Більше оголошень