Салат з огірками по-корейськи (РЕЦЕПТ)

Салат з огірками по-корейськи – це унікальна страва з яскравим кольором, пікантним смаком та фантастичним овочевим ароматом. Вітамінний смак доповнює особлива заправка, приготовлена з соєвого соусу, кунжутної олії, а також рисового оцту.

Інгредієнти

Свіжі огірки - 600 г.

Морква - 1 шт.

Солодкий перець - 160 г.

Часник - 3-4 зуб.

Зелена цибуля - 35-40 г.

Перець чилі - 1 шт.

Насіння кунжуту - 1-2 ст. л.

Сіль - 1 ч. л.

Соєвий соус - 3 ст. л.

Рисовий оцет - 2 ст. л.

Кунжутна олія - 1 ст. л.

Цукор - 1 ст. л.

Огірки нарізати невеликою соломкою. Додаємо сіль і злегка перемішуємо. Залишаємо трохи постояти.

Тим часом чистимо моркву, подрібнюємо на терці для корейських овочів. Болгарський перець нарізаємо соломкою. Додаємо ці овочі до огірків. А також дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник і перець чилі.

Усе перемішуємо.

Готуємо заправку для салату.

Для цього в маленьку тарілку вливаємо соєвий соус, рисовий оцет, кунжутну олію, а також додаємо цукор. Ретельно перемішуємо до повного розчинення цукру. У миску з усіма овочами додаємо підсмажений кунжут і вливаємо заправку.

Зауважте, трішки кунжуту потрібно залишити для декору.

Ретельно перемішуємо всі складові салату. Даємо настоятися мінімум 30 хвилин. Потім відправляємо його у красиву сервірувальну тарілку.

Декоруємо страву і подаємо її до столу.

Смачного!

Джерело -  OBOZREVATEL

Наші новини у Тelegram. Номер у Viber: 063-73-4-106-4

Радіо ТРЕК у Telegram.
Viber: 063-734-106-4
Юлія Вознюк

Юлія Вознюк

Теги: салат

Знайдено посвідчення водія

Знайдено посвідчення водія на прізвище Ярошик Олександр.  

Знайдено паспорт

Знайдено паспорт на прізвище Єфімчук Анастасія.    

Загублено документи на Войцеховський

Загублено документи на прізвище Войцеховський Віталій. Прохання повернути загублене за винагороду.  

Більше оголошень