Порада дня: як зберегти огірки свіжими до Нового року
Пропонуємо простий рецепт, який допоможе зберегти огірки свіжими до наступного урожаю
Вибираємо міцні плоди. Добре миємо й даємо стекти воді. Огірки повинні бути абсолютно сухі.
Потім беремо чисту стерилізовану суху банку і акуратно укладаємо огірки не набиваючи їх доверху.
Беремо парафінову свічку, встановлюємо її в банку на овочі та запалюємо.
Свічка повинна погоріти 8-10 хвилин в банці без кришки, щоб кисень, який внизу банки вигорів і піднявся наверх.
Потім закриваємо банку кришкою і закатуємо. Потрібно закупорити банку так, щоб свічка не згасла. Вона повинна горіти при закупореній кришці!
Свічка перестане горіти, коли в банці вигорить кисень (секунд 20-30).
Зберігаємо такі банки в прохолодному місці, краще в підвалі. За таким рецептом можна приготувати помідори, сливи, яблука.
Радіо Трек: НОВИНИ
