Піде навіть йогурт, який скис: Ідеальний апельсиновий кекс до чаю
Його можна зготувати за годину
Домашня випічка до чаю – це завжди хороша ідея. Це єднає родину і наповнює оселю неймовірною, теплою атмосферою. Пропонуємо вам приготувати кекс на йогурті.
Підійде навіть продукт, який скис. Адже часто так трапляється, що у холодильнику скисав куплений, здавалося б, недавно, йогурт.
Викидати його шкода та й нема чого — можна приготувати шикарний апельсиновий кекс із просоченням.
Інгредієнти:
- йогурт - 1 склянка;
- яйця - 2 шт;
- сіль - щіпка;
- цукор - 1 склянка;
- борошно - 1.5 склянки;
- розпушувач - 2 ч.л;
- апельсин - 1 маленький або половинка чи цедра;
- ванільний цукор - 1 пакетик;
- вершкове масло - 100 г.
Міксером, у кухонному комбайні або вручну змішати масло, цукор сіль.
Додати яйця, цедру, ванільний цукор. Розмішати.
Додати йогурт, а потім борошно і з розпушувачем.
Все добре перемішати, щоб не було згустків борошна.
Розігріти духовку до 180 C.
Викласти тісто у форму. Випікати кекс близько 40 хвилин, залежить від духовки.
Перевірити готовність дерев'яною паличкою або зубочисткою.
Для просочення приготуйте сироп. Змішайте цукор і воду в пропорції 1:1 у каструлі, доведіть до кипіння, а потім кип'ятити на мінімальному вогні, поки цукор не розчиниться. Це займе приблизно 10 хвилин - ви побачите, що сироп потемнів.
Коли він буде готовий, полити ще теплий кекс і охолодити. Сироп, що залишився, можна зберігати в банці або пляшці в холодильнику.
Джерело: unian
Радіо Трек: НОВИНИ
