Ніде було розвернутися: чому в СРСР робили такі маленькі кухні?
Три основні причини
Дефіцит житла та матеріалів
В СРСР в післявоєнні роки й в період відновлення була величезна нестача житла. Будівництво великих квартир з просторими кухнями було економічно недоступним для багатьох сімей.
Також варто враховувати обмежену кількість доступних будматеріалів і ресурсів. Це унеможливило будівництво великих кухонь.
Функціональність і мінімалізм
Маленькі кухні часто створювалися з урахуванням оптимізації простору. Замість великої кухні можна було зробити більш функціональний простір, де все було під рукою.
У радянському суспільстві часто цінувалися мінімалізм і простота. Маленька кухня відповідала цим цінностям і дозволяла зосереджуватися на основних функціях цього простору.
Соціокультурні фактори
В СРСР вважали, що великі кухні можуть сприяти розтраті продуктів і розкоші, що суперечило духу соціалізму і колективізму.
Також радянська культура харчування часто мала на увазі економне використання продуктів і готування на мінімумі місця.
Джерело: Главред
Радіо Трек: НОВИНИ
