«Небезпека з холодильника»: як не отруїтися, якщо відключають електрику
Що краще не їсти
Поради щодо збереження продуктів у холодильниках і морозильних камерах при відключенні електрики опублікував Центр громадського здоров'я України.
Норма температури у холодильнику - не менше +4 градуси, у морозильній камері - не менше 0 градусів.
При вищій температурі продукти псуються.
Як запобігти псуванню продуктів при відключенні електрики
- Заморозьте заздалегідь контейнери з водою.
- Купіть сухий або блоковий лід.
- Не залишайте відкритими двері холодильника та морозильної камери. При закритих дверях продукти не зіпсуються у холодильнику 4 години, у морозильній камері - 48 год, якщо вона повністю заповнена, 24 години - якщо не повністю.
- Якщо електрики нема понад 4 години - поставте у холодильник лід.
- Контролюйте температуру у холодильнику з додатковим льодом. Якщо вона більша за 4 градуси тепла - продукти вживати не можна.
Які продукти з холодильника варто викинути
- М'ясо, рибу, нарізані фрукти та овочі, яйця, молочні продукти та їх залишки, якщо вони понад 4 години побули при температурі вищій за 4 градуси тепла.
- Їжу з незвичним запахом, кольором чи текстурою.
- Продукти, які викликають сумніви у безпечності.
Які продукти можна їсти чи повторно заморозити
- Ті, які містять льодові кристали
- Температура яких 4°С або нижча.
Радіо Трек: НОВИНИ
