Не готують нічого, - про конфлікти у Нідерландах через харчові звички українців
Харчові звички українських біженців викликають серед нідерландців щире здивування
Ольга Сушко, яка після повномасштабного вторгнення переїхала до Нідерландів, пояснила NV, чим харчові звички українців докорінно відрізняються від місцевої культури споживання їжі.
Нідерландські родини дотримуються мінімалістичних підходів до їжі й готують один раз на день. Тому культура харчування українських біженців викликала серед них щире здивування.
Нідерландці не готують нічого, крім вечері, — поділилася вона власними спостереженнями.
В них немає звички витрачати час на смаження яєчні вранці.
Вони їдять те, що дістали з холодильника — хліб, йогурт.
Так само й обід — це завжди хліб з чимось, наприклад, бутерброд з сиром
Як наголосила співрозмовниця NV, ті українці, що виїхали через велику війну до Нідерландів, спочатку не розуміли харчової культури місцевого населення. А для нідерландських родин, своєю чергою, було важко прийняти звички біженців зі сходу.
Після приїзду українців розселяли в місцеві сім'ї — і тоді була нереальна кількість побутових конфліктів, — згадує Сушко.
Наприклад, українська мама вранці йде на кухню та смажить щось. А в нідерландців величезні очі, бо для них це неприпустимо. Тому що це витрачання часу, це витрачання газу, електроенергії. Та й взагалі так не заведено.
Водночас спільна вечеря є важливою частиною повсякденного життя голландців, зауважила українка. Родини обовʼязково збираються за столом, спілкуються та діляться своїми новинами.
Ще одна суттєва відмінність в харчуванні — їжа для дітей. В нідерландських родинах молодше покоління заохочують пробувати різні продукти, привчають до різних смаків і різних текстур. Якщо дитина відмовляється їсти, її не будуть примушувати, але при цьому більше нічого не дадуть, розповіла Сушко.
Також вони не дадуть дитині більше, ніж одну цукерку, — додала вона.
І коли бачать українців, у яких на столі стоїть відкрита коробка з печивом, і діти просто підходять і беруть, то вони цим шоковані.
Думаю, що це також пов’язане з їхньою релігійністю, з самодисципліною.
Тому наша поведінка — захотіла печиво й з'їла його — тут викликає скоріше здивування.
Радіо Трек: НОВИНИ
