Нарізаю огірки тонесенькими кружальцями – і додаю заправку: Такий салат всі готові їсти 5 разів на тиждень
Перед подачею треба охолодити
Цей легкий салат готується за кілька хвилин і підходить до будь-якої страви. Огірки виходять хрусткими, а заправка додає їм ніжного смаку з лимонною ноткою.
Такий салат не набридає, пишуть Добрі новини.
Інгредієнти:
- 2-3 – огірки;
- 1 чайна ложка – солі;
- 2 столові ложки – грецького йогурту;
- 1-2 зубчики – часнику;
- 2 стебла – зеленої цибулі (або кріп за смаком);
- 2 столові ложки – оливкової олії;
- 1 столова ложка – лимонного соку;
Огірки нарізати тонкими кружальцями, посолити і залишити на 10–15 хвилин, щоб пустили сік. Потім відтиснути зайву рідину.
Окремо змішати йогурт, подрібнений часник, зелень, оливкову олію, лимонний сік і цедру. Додати огірки та перемішати. Поставити в холодильник на 15–20 хвилин.
Після охолодження салат готовий до подачі.
Радіо Трек: НОВИНИ
