Любителі ролів будуть шоковані: якими бактеріями «кишить» поверхня суші (ВІДЕО ДОСЛІДУ)
Мікроби могли взятись через антисанітарні умови приготування або неякісну рибу
Український хімік Гліб Репіч провів експеримент - визначив, які мікроби «живуть» на поверхні суші та пояснив, чим загрожує це для здоров'я людини.
Результатами свого досліду Репіч поділився у своєму Тік-тоці.
Скільки бактерій на поверхні суші
Хімік взяв бактеріальний посів із поверхні суші. Помістив ці мікроби у сприятливе середовище для розмноження на добу.
— Я, звичайно, очікував щось побачити, але не таке.
Я шокований - червоні колонії бактерій з металічним блиском - це типова кишкова паличка.
Тобто індикатор фекального забруднення, - говорить Репіч.
За його словами, ці мікроби могли взятись через антисанітарні умови приготування страви, а також через несвіжість риби.
— Але найімовірніше просто хтось не помив руки (після вбиральні - ред.), - каже хімік.
Чим загрожує таке «забруднення»
Споживання таких суші може загрожувати людині отруєнням. Воно супроводжується частим проносом і блювотою. Організм втрачає рідини та солі. Це проявляється відчуттям сухості в горлі, спрагою.
Тому перш за все хворому потрібно поповнити втрату рідини, підтримати нормальний водно-сольовий баланс.
При появі згаданих симптомів варто проконсультуватись із лікарем. Він може призначити специфічні препарати для полегшення стану хворого.
— Свіжа риба - це ідеальне середовище для розвитку бактерій. Тому замовляйте роли тільки у перевірених виробників, - радить Репіч.
Радіо Трек: НОВИНИ
