Купуємо та споживаємо їх щодня: В яких продуктах найбільше солі
Перелік
В яких продуктах міститься найбільше солі та як можна зменшити її споживання, розповіла дієтолог Ольга Безугла на своїй сторінці в Instagram.
Скільки солі потрібно людині щодня
Нашому організму необхідно 500 мг або 1/4 чайної ложки солі на добу. Це допомагає скороченню м'язів, підтримує здорові нервові імпульси та баланс рідини.
Однак багато людей щодня перевищують цю норму. І найчастіше не через те, що багато сиплють солі при приготуванні їжі або прямо в тарілку.
Річ у тому, що сіль міститься майже у всіх готових продуктах, напівфабрикатах, у випічці та хлібі, і навіть у солодощах.
А надлишок натрію в таких кількостях може викликати серйозні наслідки для організму – від розвитку гіпертонії та ризику інсульту до проблем із серцем, судинами, нирками.
Де міститься багато солі
- Картопляні чипси та снеки
- Напівфабрикати
- В'ялене та копчене м'ясо
- Сосиски, ковбаси
- Хліб
- Покупні соуси
- Олія, маргарин
- Сир
- Консервація - від солінь до горошку та кукурудзи
- Овочеві соки
Як знизити кількість солі в раціоні
Дієтолог дала кілька рекомендацій, які допоможуть суттєво знизити кількість солі у раціоні. Цілком відмовлятися від неї не потрібно, а ось скоротити щоденне вживання – бажано.
- Обмежте вживання оброблених продуктів, таких як картопляні чипси, напівфабрикати, в'ялене та копчене м'ясо, сосиски, ковбаси.
- Купуйте свіжі, заморожені (без соусу або приправ) або консервовані овочі з низьким вмістом натрію або солі.
- Намагайтеся зменшити кількість солі під час приготування страв, замініть її на перець, різноманітні трави та спеції.
- Приберіть зі столу сільничку, не досолюйте вже приготовлені страви.
- Обирайте продукти зі зниженою кількістю солі.
- У ресторані просіть, щоб соуси та заправки для салатів подавали окремо, а потім замініть їх на олію або використовуйте менше.
Радіо Трек: НОВИНИ
