Хоч і їстівні, а у кошик краще не класти: Експерти назвали гриби, які не варто брати
Часто це роблять, коли неврожай
Після дощів гриби швидко ростуть, і в лісі можна побачити справжніх велетнів. Та навіть якщо гриб їстівний, перерослі екземпляри краще не класти до кошика.
З віком м’якоть гриба стає пухкою, губчастою та втрачає смак. У великих грибах також частіше заводяться черви, пише 24tv.
Крім того, гриби можуть накопичувати речовини із ґрунту та повітря.
Чим довше гриб росте, тим більше часу він контактує із забруднювачами.
Тому перерослі гриби краще залишити в лісі. Там вони поширюють спори й допомагають з’являтися новим грибам.
Радіо Трек: НОВИНИ
