Експерти назвали, які марки сиру не варто купувати
Експерти Центру експертиз "Тест" протестували вісім торгових марок сиру
В тестуванні брали участь такі марки сиру:
- Білоцерківський
- Волошкове поле
- Галичина
- Злагода
- Повна чаша
- Смаковеньки
- Український
- Хуторок
З оцінкою "відмінно" тест пройшли три марки:
"Галичина", "Повна чаша" і "Український".
Оцінку "добре" отримав сир "Волошкове поле", він єдиний у кого органолептика на "добре", що і стало пріоритетом при виставленні загальної оцінки.
Оцінку "задовільно" отримав сир "Білоцерківський" за недостатню кількість молочнокислих бактерій.
Оцінки погано ні у кого немає, зате цілих три продукти з оцінками "дуже погано". Зокрема це:
"Злагода" - більше 8% сторонніх жирів в складі і відсутність молочнокислих бактерій. "Смаковенькі" - занижена жирність і наявність кишкової палички. "Хуторок" - наявність кишкової палички та крохмалю.
Джерело: Тест
Радіо Трек: НОВИНИ
