Дуже смачна маринована скумбрія: легкий рецепт вас здивує
Вона в рази смачніша, ніж магазинна
Маринована скумбрія з картоплею нікого не залишить байдужим. Звичайно, можна купити готову рибу в магазині. Але за кількох причин краще приготувати в домашніх умовах.
Перш за все, вона буде натуральною. Друга вагома для багатьох причина — бюджетність. Адже в магазині маринована риба коштує недешево.
Інгредієнти:
- 2 - скумбрії
- 250 мл - води
- 15 г - солі
- 15 г - цукру
- 1 - гвоздичка
- 1 - лавровий лист
- суміш перців
З'єднуємо інгредієнти для маринаду і доводимо його до кипіння, а потім охолоджуємо.
Рибу треба почистити і видалити хребет, порізати на шматочки. Якщо риба заморожена, то, звісно, заздалегідь її потрібно розморозити.
Перекладаємо рибу у ємність, заливаємо маринадом, щоб вода її повністю покрила. Накриваємо і залишаємо на добу у холодильнику.
Смачного!
Джерело: fakty
Радіо Трек: НОВИНИ
