Дрібниць немає: одна деталь у м'ясному відділі збільшує ризики принести додому сальмонелу чи стафілокок
Це роблять на базарі й в елітному супермаркеті
У сучасному світі про своє здоров’я потрібно дбати ретельно, особливо коли йдеться про продукти. Важлива не лише їхня якість саме по собі, а й те, що відбувається з продуктами до того, як вони потрапляють до холодильника споживача.
Зверніть увагу на малопомітну деталь – кріплення для цінників. Часто в м’ясних відділах використовуються так звані «шпажки», і це зовсім недобре.
Річ у тому, що проколювання упаковки шпажками порушує її герметичність (якщо вона є) та сприяє розмноженню мікроорганізмів, зокрема сальмонели та стафілокока. Це ж стосується й сирого м'яса, в яке вставляють шпажку з цінником.
У ідеалі шпажки мали б замочувати у дезінфекційному розчині, але сподіватися на сумлінність продавців не завжди безпечно.
Найкраще обирати продукти, до яких цінник прикріплений іншим, більш безпечним способом або взагалі не торкається їх.
Радіо Трек: НОВИНИ
