Достойна заміна чебурекам: м’ясні коржики з кефіром за 15 хв (РЕЦЕПТ)
Смачний перекус, приготувати який зможе навіть дитина
Цю страву ще називають «Курячими коржиками». На її приготування треба мінімум продуктів і часу, а розлітаються вони на ура! 
Інгредієнти:
- кефір – 250 г
- фарш курячий – 250 г
- цибуля – 1 шт.
- яйце – 1 шт.
- часник – 2 зубчики
- розпушувач – ½ ч.л.
- борошно – 4-5 ст.л.
- сіль, перець – до смаку
Приготування:
Змішуємо фарш із кефіром і вбиваємо сюди куряче яйце. Солимо, перчимо, додаємо дуже дрібно нарізану цибулю (її навіть можна пропустити через м’ясорубку). Заправляємо це все чавленим часником і добре перемішуємо.
Додаємо розпушувач і борошно. Добре вимішуємо ложкою.
Розігріваємо сковорідку з олією.
Коржики викладаємо за допомогою ложки й обсмажуємо на середньому вогні до появи золотистої скоринки.
Останні 5 хв краще готувати страву під закритою кришкою, щоб курячі коржики добре пропеклися і були максимально соковитими
За смаком цю страву не можна порівняти ані з котлетами, ані з чебуреками чи біляшами – коржики мають просто унікальний смак 
Джерело: Філіжанка кави
Радіо Трек: НОВИНИ
