Дешевий суп із фрикадельками

Смачно і ситно

Після м’ясних та калорійних страв на новорічному столі треба розвантажити свій раціон. Ідеальною стравою стане суп, а щоб було ситно – додайте фрикадельки.

Інгредієнти:

  • Фарш м'ясний – 400 г
  • Морква – 150 г
  • Цибуля ріпчаста – 250 г
  • Картопля – 300 г
  • Рис – 2 ст. л.
  • Петрушка свіжа – 5 г
  • Кріп свіжий – 10 г
  • Лавровий лист – 2 шт.
  • Олія – 1 ст. л.
  • Сіль, перець – на смак
  • Вода – 2 л

У м'ясний фарш додати половину дрібно нарізаної цибулі, сіль, перець і добре перемішати. Другу половину нарізаної цибулі обсмажити в каструлі з товстим дном на олії протягом 2 хвилин. Додати в каструлю натерту моркву й смажити ще 3 хвилини на середньому вогні. Влити воду і довести до кипіння.

Щойно закипить, додайте промитий рис та нарізану кубиками картоплю. На цьому етапі суп можна посолити. Варіть супчик на слабкому вогні 10 хвилин. За цей час приготуйте фрикадельки.

Розділіть фарш на однакові шматочки та сформуйте кульки. Додайте фрикадельки до супу і варіть ще 10-15 хвилин. Потім додайте приправи й зелень.

Смачного!

 

Радіо Трек: НОВИНИ

Радіо ТРЕК у Telegram · Twitter · Facebook.
Viber: 063-734-106-4
Юлія Вознюк

Юлія Вознюк

Відкрити плей-лист

У Рівному згубився песик Арчі

Вчора зник йоркширський тер'єр сріблястого окрасу, Арчі. Собаку бачили в районі Політону, Автовокзалу Обласної лікарні.  Прохання повернути за винагороду.

Знайдено паспорт на прізвище Федорчук

У Рівному на вул. Київська в районі Спорттоварів знайдено паспорт, на прізвище Федорчук Юрій. Власник може звертатися за номером

Знайдено посвідчення з інвалідності на прізвище Ющук

Знайдено посвідчення з інвалідності другої групи на імʼя Ющук Олександр Миколайович та банківську картку ПриватБанк.  

Більше оголошень