Де можна скуштувати устриці по 30 гривень за штуку (ВІДЕО)
BBC NEWS Україна вирушили у Миколаївську область, аби познайомити нас із засновником єдиної в Україні устричної ферми - Андрієм Пігулевським.
Ферма розташована у Тилігульському лимані – одному з найчистіших місць в Україні. Відзначається також значно солонішою водою, аніж у Чорному морі.
Тут ферма діє з 2016 року.
Андрій застерігає від насмішок зі словосполучення «укаїнська устриця», адже відповідно до історичних фактів до 1907 року українське узбережжя від Ізмаїла до Севастополя було найбільшим експортером устриць у світі.
На ферму організовують екскурсії. Тут, власне, можна і скуштувати найсвіжіше.
Зараз собівартість «Устриці Скіфії» - 30 гривень. Однак у планах Андрія знизити її удвічі. Каже, що таким чином хоче популяризувати цей продукт, аби більше людей перейшли з м'яса на морепродукти.
Від Рівного до ферми «Устриці Скіфії» орієнтовно 760 км. Час у дорозі може сягнути 10 годин.
Більше – у сюжеті «BBC».
Наші новини у Тelegram. Номер у Viber: 063-73-4-106-4
Радіо Трек: НОВИНИ
