Ціни показилися: чого в Україні так штормить ціни на гречку
І скільки коштує кілограм
В Україні знову фіксують зростання цін на гречку — один із найпопулярніших продуктів у споживчому кошику. У магазинах вартість крупи вже наближається до 70 гривень за кілограм, а стандартні упаковки по 1 кг поступово зникають з полиць, пише УНІАН.
Експерти пояснюють: причина подорожчання — менший урожай і скорочення посівних площ, через що на ринку формується дефіцит.
Чому в Україні виник дефіцит гречки
За словами представників галузі, торішній урожай гречки став одним із найнижчих за останні десятиліття. Через це пропозиція на внутрішньому ринку зменшилася.
Як пояснює виконавчий директор Міжнародна асоціація гречки Сергій Громовий, попит на крупу в Україні залишається стабільним, однак обсяги виробництва значно скоротилися.
Фактично торішній результат став одним із найгірших приблизно за 25 років, якщо не враховувати неврожайні сезони попередніх років.
Менший урожай означає просту економічну закономірність: пропозиція падає — ціни зростають.
Чому на полицях зникають упаковки по 1 кг
Разом із подорожчанням з’явилася ще одна тенденція — виробники дедалі частіше зменшують вагу упаковки.
У багатьох супермаркетах замість класичних пакетів по 1 кг можна побачити:
-
800 або 900 г
-
400–450 г
-
порційні пакетики для варіння.
Такий підхід дозволяє виробникам утримувати психологічно прийнятну ціну на упаковку, навіть якщо фактична вартість кілограма зростає.
Скільки коштує гречка у магазинах
Моніторинг цін у популярних супермаркетах показує, що вартість крупи вже значно піднялася.
У середньому сегменті ціни виглядають приблизно так:
-
1 кг гречки — близько 69–72 грн
-
900 г — приблизно 47–66 грн
-
800 г — близько 52–71 грн.
Менші упаковки коштують:
-
400–450 г — приблизно 33–52 грн.
У сегменті органічної продукції ціна ще вища — 80–100 грн за упаковку.
Чи зростатимуть ціни далі
Експерти ринку припускають, що значного стрибка вартості найближчим часом може не бути, але ціна поступово підійматися і стабілізується на новому рівні.
Йдеться приблизно про 60–90 грн за кілограм залежно від бренду та якості продукції.
Що впливає на майбутні ціни
Подальша ситуація на ринку гречки залежить від кількох факторів:
-
обсягів нового врожаю
-
фінансової підтримки аграріїв
-
площ посівів у наступному сезоні.
Якщо виробництво не збільшиться, цінові коливання можуть повторюватися, адже ринок цієї культури в Україні досить чутливий до змін урожайності.
Поки що гречка не зникає з продажу, але покупці вже помічають дві тенденції:
-
Поступове подорожчання крупи.
-
Зменшення стандартних упаковок по 1 кг.
Саме тому експерти радять уважно дивитися на фактичну вагу продукту, адже різниця у 100–200 грамів може значно впливати на реальну ціну за кілограм.
Радіо Трек: НОВИНИ
