Чому вино продають у пляшках по 750 мл, а не літр?
Є теорія, що саме таку пляшку зручно розлити на 5 келихів по 150 грамів. Але насправді причина не у цьому
Стандартний об’єм винної пляшки — 750 мл — має історичне пояснення, пов’язане з торгівлею між Францією та Англією у XIX столітті. Франція експортувала вино до Англії, але системи вимірювання в цих країнах були різними: французи використовували літри, англійці — галони. Один галон дорівнював приблизно 4,5 літра.
Французькі винороби транспортували вино в бочках об’ємом 225 літрів, що дозволяло легко поділити їх на 300 пляшок по 0,75 літра. Шість таких пляшок відповідали одному галону, а стандартний ящик для транспортування вміщував 12 пляшок. Це спрощувало розрахунки і зробило 750 мл універсальним об’ємом для торгівлі.
Чому не літр?
У 1970-х роках, коли США переходили на метричну систему, виробники розглядали можливість переходу на літрові пляшки. Проте дослідження показали, що 750 мл є оптимальним для витримки вина. Цей об’єм дозволяє напою «дихати» і розвивати смакові якості. З того часу стандарт у 750 мл закріпився як у традиційних винних регіонах, так і в країнах, які давно перейшли на метричну систему.
Цікаві історичні факти
Перше вино і пиво: Найдавніша виноробня, віком понад 6100 років, знайдена в сучасній Вірменії, а перші судини зі слідами вина — у Грузії. Щодо пива, шумери використовували його для знезараження води, роблячи напій слабким (близько 2,5% алкоголю).
Вплив традицій: Традиційний об’єм у 750 мл не тільки закріпився завдяки історичним угодам, але й вплинув на розвиток винної індустрії, підкреслюючи важливість гармонії між історією та сучасністю.
Радіо Трек: НОВИНИ
