Часниковий ліміт: один зубчик добре, після п'яти починаються проблеми з серцем
Це особливо важливо для людей, які мають проблеми з тиском
Часник роками має репутацію природного антибіотика й майже універсального засобу «від усього». Його додають у страви, їдять сирим, вважаючи, що чим більше — тим краще. Але лікарі застерігають: у випадку з часником кількість має вирішальне значення.
Користь, яка працює лише в межах норми
Кардіологи та дієтологи сходяться на думці: безпечна і корисна доза часнику — 1–2 зубчики на день. Саме в такій кількості він:
-
підтримує імунітет;
-
покращує кровообіг;
-
допомагає знижувати рівень «поганого» холестерину;
-
м’яко впливає на артеріальний тиск.
Цей ефект забезпечує аліцин — активна речовина, яка утворюється під час подрібнення часнику.
Коли користь перетворюється на ризик
Проблеми починаються тоді, коли людина регулярно з’їдає 5 і більше зубчиків на день. У такій дозі аліцин уже не оздоровлює, а перевантажує серцево-судинну систему.
Лікарі попереджають: надлишок часнику може призвести до:
-
різкого розширення судин;
-
порушень серцевого ритму;
-
прискореного серцебиття (тахікардії);
-
загальної слабкості та запаморочення.
Особлива обережність — для людей із тиском
Людям із гіпертонією або нестабільним артеріальним тиском варто бути особливо уважними. Часник здатен швидко знижувати тиск, і у великих кількостях це може викликати небезпечний стан — аж до втрати свідомості.
Саме тому лікарі не радять сприймати його як «ліки у великих дозах».
Як правильно вживати часник
Фахівці рекомендують просте правило:
часник — це приправа, а не основна страва.
Найкраще:
-
додавати його до їжі у невеликій кількості;
-
не вживати щодня у великих дозах;
-
уникати «часникових марафонів» для імунітету.
Дослідження показують, що 1–2 зубчики на день цілком достатні, щоб отримати користь без шкоди.
Продукт із двома сторонами
Часник залишається цінним елементом раціону, але він має так зване «подвійне обличчя».
У помірній кількості — це союзник серця і судин.
У надлишку — фактор ризику, особливо для людей старшого віку.
Саме тому лікарі наголошують: помірність робить часник ліками, а перебір — проблемою.
Один зубчик на день — працює на ваше здоров’я.
П’ять — можуть змусити серце працювати на межі.
Радіо Трек: НОВИНИ
