5 ознак справжніх крабових паличок: як не купити підробку
Головне, що треба знати про цей продукт – м’яса крабів там немає
Крабовий салат – улюблена страва багатьох людей. А от обирати якісні крабові палички вміють не усі. Варто зазначити, що всі крабові палички робляться із сурімі - перетвореної на фарш риби.
Як вибрати крабові палички?
- Звертайте увагу на упаковку. Там у складі на першому місці мають бути саме сурімі або фарш із риби. Потрібно переконатися, що в продукті міститься не менше третини сурімі.
- Якісний продукт має бути чисто-білого кольору, крім рожевої оболонки. Якщо ж там є плями сірого або жовтого відтінку, то це явні ознаки поганої якості.
- Палички високої якості після розморожування будуть добре тріскатися, але при цьому не ламатимуться до кінця.
- Продукт має різатися ножем без проблем, але при цьому залишатися цілим і пружним.
- Також при виборі важлива і їхня вартість. На справжні крабові палички ціна в більшості випадків буде вищою, ніж на неякісну продукцію.
Радіо Трек: НОВИНИ
