Зелений салат з креветками та сирним омлетом (ФОТО)

• зелений салат - 150 г
• креветки неочищені - 200 г
• огірки - 200 г
• сіль при потребі

Інгредієнти для омлету:

• твердий сир - 3 ст. л. 
• яйця - 2 шт.
• молоко - 1 ст. л.

Інгредієнти для заправки:

• часник - 1 зубчик
• домашній майонез.

Сир натерти на дрібній терці. В посудині злегка збити яйця, додати тертий сир і молоко, все перемішати. На сковорідці розтопити трошки вершкового масла, вилити туди збиті яйця з сиром і на невеликому вогні приготувати омлет (в кінці приготування омлет можна накрити кришкою).

Охолоджений омлет порізати на квадратики.

Креветки опустити у злегка підсолену киплячу воду на 1 хвилину, відкинути їх на друшляк, сполоснути холодною водою і почистити.

Огірки помити, очистити від шкірки і нарізати кружальцями.

Зелений салат також помити, обсушити і порвати руками.

В майонез вичавити часник, розмішати.

До зеленого салату додати огірки і майонез з часником, все ретельно перемішати. Замість домашнього майонезу можна використати натуральний йогурт без домішок, додавши до нього, крім часнику, трохи лимонного соку.

Потім додати креветки і нарізаний сирний омлет. Ще раз злегка перемішати і при необхідності посолити.

Зелений салат з креветками та сирним омлетом готовий.

Смачного!

Джерело: smachno.in.ua

Наші новини у Telegram. Номер Радіо ТРЕК у Viber: 063-73-4-106-4

Радіо Трек: НОВИНИ