Зберігання масла по-французьки: Секрет від господинь, який не дасть продукту зіпсуватися

Треба трохи води

Вершкове масло зазвичай зберігають у холодильнику при температурі 0–4 °C. Так воно довше залишається свіжим — приблизно 2–3 тижні.

Заморожене масло можна тримати до 6 місяців, але перед використанням завжди перевіряйте свіжість, пише kobieta.

Французький трюк для масла

У Франції господині часто використовують спеціальну маслянку — керамічну або скляну ємність з двома частинами.

Нижню заповнюють холодною водою, а зверху кладуть масло.

Вода створює ущільнення, яке захищає масло від повітря, запахів та окислення. Таке масло завжди м’яке і готове до намазування на хліб.

Радіо Трек: НОВИНИ