Яка рослинна олія небезпечна для здоров’я

Рослинна олія дуже популярна у кулінарії, але разом з користю може й шкодити організму

Найбільш шкідливою для здоров'я є соняшникова олія. Її полюбляють використовувати під час смаження чи додавати у салат. Вона містить багато омега-6 жирних кислот. Така олія виділяє альдегіди, які пошкоджують клітини.  

Кукурудзяна олія містить омега-6 та омега-3, й може негативно впливати на роботу печінки. 

При очищенні соєвої олії використовують багато хімічних речовин. Небезпечні також пальмова та кокосова олії, а також поєднання одразу кількох рослинних олій. 

Радіо Трек: НОВИНИ