Як росте українська спаржа й чому вона така дорога (ВІДЕО)

З насінини до першого врожаю минає три роки

Взимку та влітку у супермаркетах доступна для покупки – спаржа. Неймовірно популярний овоч, смачний і надзвичайно корисний.

Якщо раніше його переважно імпортували, то наразі в Україні зростає кількість ферм, де його вдало вирощують. При цьому попит більший, аніж виробники реально можуть забезпечити.  

Чому спаржа коштує так дорого, як і де її вирощують в Україні, а також із чим її готувати – дізнавалися журналісти BBC Україна  Єлизавета Жарких, Микола Леоненко та Роман Лебедь.

Радіо Трек: НОВИНИ