Як обрати смачну полуницю: поради

Аби була солодка і без нітратів

Сезон полуниці – у розпалі. Якщо хочете посмакувати справді смачною полуницею, купуйте її на ринку, а не в супермаркеті. Наразі на ринку великий вибір і все від місцевих виробників.

Як треба обирати ягоди 

• Полуниця має бути не пошкоджена і зі свіжими зеленими хвостиками.
• Натуральна стигла полуниця має яскраво виражений приємний запах. Якщо ж ягода не пахне – висока ймовірність того, що її виростили в штучних умовах.
• Якщо полуниця має металічний присмак,  це означає, що в ній є забагато нітратів.
• Не купуйте дуже велику полуницю. Велика – не означає, що смачна. Краще обирати полуничку середнього або дрібного розміру – зазвичай вона солодша та ароматніша.
• Звертайте увагу не лише на колір та аромат полуниці, а й на насіння, яке є на поверхні ягід. Якщо воно випукле – швидше за все, ягода ще не зовсім дозріла. А от, якщо дещо заглиблене, – полуниця повністю стигла.

Джерело: ranok.ictv.ua

Радіо Трек: НОВИНИ