Як харчуватися правильно навіть на найскромнішу пенсію

 Прості поради для здорового життя без зайвих витрат

Багато українців похилого віку переконані: здорове харчування — це дорого, і з пенсією його не потягнеш. Але це міф, який давно час розвіяти. Насправді збалансоване меню цілком реально навіть за найскромнішого бюджету — головне знати як.

Ось кілька практичних порад, які допоможуть вам харчуватися корисно, смачно й економно, не жертвуючи якістю продуктів чи власним здоров’ям.

 Почніть з планування

Це перший і найважливіший крок. Виділіть трохи часу на складання тижневого меню і списку покупок. Це вбереже вас від спонтанних витрат і допоможе зосередитися лише на тому, що справді потрібно.

Овочі — основа раціону

Влітку та восени орієнтуйтеся на сезонні дари природи: кабачки, буряки, помідори, сливи, яблука — все це доступно за ціною й корисно для організму.

Взимку в хід іде капуста ( свіжа й квашена), морква, буряк, цибуля, заморожені ягоди та недорогі місцеві яблука.

 Крупи — ситно, дешево і поживно

Не забувайте про гречку, пшоно, перловку, вівсянку — вони багаті на клітковину, вітаміни групи В і довго дають відчуття ситості.

Готуйте каші на воді або додавайте трохи молока, використовуйте як гарнір або основу для овочевих котлет.

 Бобові — білкова суперсила

Фасоля, горох, сочевиця — чудове джерело рослинного білка, заліза та клітковини. З них можна приготувати ситні супи, рагу або навіть паштети. Починайте з малих порцій, щоб організм поступово звикав.

 Доступне м’ясо та риба

Не обов’язково купувати дороге м’ясо. Обирайте:

• курячі яйця — доступні й поживні;

• курячі гомілки або печінку — дешевше за філе, але також багаті на білок;

• бюджетну рибу — наприклад, минтай чи оселедець.

Молочне — для кальцію і білка

Замість дорогих сирів та ковбас надайте перевагу кефіру, ряжанці, простокваші, домашньому сиру. Купуйте продукти без модного упакування — часто вони нічим не гірші, зате значно дешевші.

 Готуйте вдома і про запас

Відмовтесь від магазинних напівфабрикатів та “готової їжі” — це дорого й не завжди корисно. Замість цього:

• навчіться варити супи, каші, запіканки, тушкувати овочі;

• готуйте одразу на кілька днів і заморожуйте залишки — це зекономить час і гроші.

 Де купувати вигідно?

• Придивляйтесь до місцевих фермерів або базарів.

• Часто наприкінці дня ціни знижуються, і можна придбати свіжі продукти дешевше.

• Не ігноруйте акції в супермаркетах — іноді там бувають вигідні пропозиції на крупи, молочку чи заморожені овочі.

Так, це потребує трохи більше уваги та планування. Але результат — краще самопочуття, більше енергії

Радіо Трек: НОВИНИ