Як дешевий оселедець перетворити у страву «Пальчики оближеш» (РЕЦЕПТ)

Дешево і сердито

Закуска з оселедця «Пальчики оближеш» – назва говорить сама за себе

Інгредієнти:

• оселедець (слабосолоний, філе) – 2 шт.
• цибуля – 1 шт.
• огірок (маринований) – 2-3 шт.
• яблуко зелене – 1 шт.
• сметана 15-20% – 300 г
• хрін – 1 ч.л.
• гірчиця – 2 ч.л.
• соєвий соус – 2 ч.л.
• цукор – 1 ч.л.
• перець чорний, кріп – до смаку

Приготування:

Починаємо з соусу: беремо сметану, додаємо хрін і гірчицю з соєвим соусом, цукор та перемішуємо. Сіль при цьому не додаємо, оскільки додається соєвий соус і сам оселедець вже солоний.

Ріжемо цибулину на чверть кільця. Яблуко розрізаємо на дві частини, видаляємо середину і ріжемо, так само як і цибулю. Назріємо огірки та оселедець.

Відправляємо до салатника підготовлені інгредієнти: яблука, цибулю, огірки, рибу, заправляємо підготовленим соусом.

 

Зелень кропу нарізаємо і додаємо до салатника, добре все перемішуємо.

Даємо настоятися хоча б годинку.

Особливо смачно буде з картоплею або просто з чорним хлібом

Джерело: Школа життя

Радіо Трек: НОВИНИ