Ягоди будуть соковитими: чудове полуничне варення за 15 хвилин

Рецепт заготовки на зиму

Готуємо смачне полуничне варення, яке з'їдають за 1 день. Готувати ароматне полуничне варення треба лише 15 хвилин, а смак буде чудовим.

Просте полуничне варення оцінить навіть гурман, пише glavred.

Інгредієнти:

• Полуниця - 1 кг (ягоди великі)
• Лимон або лайм - 1 шт.
• Цукор - 500-600 г

Ягоди полуниці для варення купуйте великі й однакового розміру. Помити та почистити полуницю для варення.

Перекласти всі ягоди полуниці у велику каструлю з товстим дном. Як тільки полуниця дасть сік і з'являться бульбашки, проварити полуницю на варення 12 хвилин.

Видавити повністю сік лайма або половину соку лимона. Зняти полуницю з вогню і додати лимонний сік.

Далі всипати в полуничне варення цукор і акуратно перемішати. Як тільки цукор повністю розчиниться, переливаємо полуничне варення в банки і потім смакуємо.

Радіо Трек: НОВИНИ