В Європі це вже не їдять: овоч, який у поєднанні з молочними продуктами може провокувати камені в нирках

А також перелік безпечних для нирок овочів

Формування каменів у нирках може бути спричинене певними продуктами. Один із таких небезпечних овочів заслуговує особливої уваги.

Ниркам може завдати серйозної шкоди ревінь.

 

Однак небезпека криється не в самому овочі, а в його листках. Вони містять значну концентрацію щавлевої кислоти, яка, потрапляючи у великих кількостях в організм, сприяє утворенню оксалатів.

 

Ці сполуки, взаємодіючи з кальцієм, можуть провокувати появу каменів у нирках, що може призвести до їхнього пошкодження та порушення функцій.

У їжу зазвичай вживають лише стебла ревеню, адже в них рівень щавлевої кислоти значно нижчий, ніж у листках. При належній обробці та помірному споживанні стебла цього овочу можуть бути навіть корисними, оскільки містять вітаміни та мікроелементи.

У деяких країнах, де традиційно багато вживають молочні продукти, ревінь споживають із застереженням, усвідомлюючи можливі ризики утворення оксалатів. У цих регіонах віддають перевагу іншим овочам і фруктам, які вважаються безпечнішими для здоров'я нирок. Це зокрема:

• Цвітна капуста – багата антиоксидантами та вітамінами, підтримує здоров'я нирок.
• Кабачки – містять багато води, допомагають виводити токсини.
• Болгарський перець – містить мало калію, що корисно для нирок.
• Огірки – відмінно зволожують організм і сприяють очищенню нирок.
• Ріпа – містить корисні мікроелементи без надлишку оксалатів.

Радіо Трек: НОВИНИ