«Три склянки» – найпопулярніший рецепт млинців

Треба лише запам’ятати просту пропорцію

Господині завжди хочуть балувати свою сім'ю смачними та корисними стравами. І кожна з них має улюблений рецепт млинців: хтось робить шоколадні з какао, хтось – з сиром і кропом, а інші – бендерики з фаршем.

Пропонуємо приготувати простий рецепт млинців під назвою «Три склянки».

Інгредієнти:

• окріп – 1 склянка,
• молоко – 1 склянка,
• борошно – 1 склянка,
• яйця – 2 шт.
• цукор – 2 ст. л.,
• сіль – щіпка,
• рослинна олія – 2 ст. л.

У глибоку миску розбиваємо яйця і збиваємо їх із цукром та сіллю до густої піни. Потім вливаємо склянку окропу. Продовжуємо збивати на невеликій швидкості, поки маса не збільшиться у 2-3 рази.

Потім вливаємо склянку холодного молока і збиваємо далі. Поступово додаємо просіяне через сито борошно. Перемішуємо.

В самому кінці вливаємо олію. Настоюємо тісто 10 хвилин і випікаємо млинці на гарячій сковороді.

Джерело: apostrophe

Радіо Трек: НОВИНИ