Томатна паста на зиму: простий рецепт із помідорів різних сортів

Тут ідеальна пропорція продуктів

Домашню томатну пасту можна приготувати з помідорів будь-якого сорту та розміру. Рецепт простий і потребує лише трьох інгредієнтів.

Інгредієнти:

• 1 кг помідорів;
• 1,5 ст. л. цукру;
• 1 ст. л. солі.

Як приготувати пояснює gordonua.

Помідори добре помийте та наріжте шматочками. Якщо на овочах є пошкоджені ділянки, їх потрібно повністю зрізати.

Перекрутіть помідори через м’ясорубку або подрібніть іншим зручним способом.

Перелийте томатну масу в каструлю, додайте сіль і цукор. Поставте на середній вогонь та доведіть до кипіння.

Гарячу томатну масу розлийте у чисті стерилізовані банки та закрийте кришками.

Пасту можна використовувати одразу після приготування або залишити на зиму. Вона підійде для борщу, соусів, підливи, піци та інших страв.

Радіо Трек: НОВИНИ