Такого ви ще не куштували: як приготувати варення з бузку (РЕЦЕПТ)

Дуже незвичний десерт

З бузку можна приготувати ароматне варення-желе з ніжним квітковим смаком і легким рожево-фіолетовим відтінком.

Інгредієнти:

• 200 г – квітів бузку (лише пелюстки, без зелені)
• 600 г – цукру
• 200 мл – води
• 1 ч. л. – лимонної кислоти

Квіти потрібно зібрати подалі від доріг і добре промити.

Спочатку бузок проварюють у воді, потім додають цукор і варять до загустіння. Наприкінці додають лимонну кислоту — вона змінює колір і робить варення яскравішим.

Готове варення розливають у банки та залишають настоятися щонайменше добу.

Джерело: napensii

Радіо Трек: НОВИНИ