«Таке смачне, що божеволієш»: секретний рецепт особливо смачної картоплі від Клопотенка (ВІДЕО)

Але пам’ятайте, що потрібна саме молода бульба

Днями на своїй сторінці в Instagram диво-рецептом відварної молодої картопельки поділився відомий кулінарний експерт Євген Клопотенко

Пише: це настільки кайфово, що сам на себе накричав

– Зафігачив молоду картоплю. Сам на себе накричав, бо навіщо ото в гаряче лізти? З'їв, облизав пальці. Повторив. Ну а шо поробиш, якщо воно таке смачне, що божеволієш? Тупо нічого. Краще давайте божеволіти разом, – йдеться у повідомленні.

А ось, власне, рецепт відварної молодої картоплі від знаменитого шеф-кухаря:

• Молоду картоплю відварюємо з лавровим листом і сіллю.
• Після цього зливаємо воду, залишивши приблизно 100 мл, і дістаємо самі бульби.
• У воду, що залишили, додаємо трохи міцної гірчиці й вершки 30%.

Пропорції регулюємо на свій смак

• Доводимо суміш до кипіння і закидаємо назад зварену картоплю.
• Готово буде, коли соус загусне і щільно вкриє картоплю.

Страву можна прикрасити зеленню (наприклад, петрушкою чи будь-якою іншою, яка Вам до смаку)

Радіо Трек: НОВИНИ