Така «Мімоза» виходить найсмачніша: правильна черговість шарів салату

Це впливає на смак

Салат «Мімоза» — справжня класика святкового столу. Його готують уже багато років, і він не втрачає популярності. У цьому салаті немає дорогих чи складних продуктів, але саме правильна черговість шарів робить його ніжним і дуже смачним.

Розповідаємо простий і перевірений рецепт, з яким «Мімоза» вийде не гірша, ніж у ресторані.

Для приготування знадобляться звичайні продукти — овочі, яйця та рибна консерва. За бажанням у салат можна додати рис або плавлений сир, але класичний варіант і без цього виходить дуже вдалим.

Інгредієнти:

• 1 банка – рибних консервів;
• 1 велика – картоплина;
• 2 середні – моркви;
• 3 – яйця;
• 100 г – твердого сиру;
• половина – цибулини;
• 4 ст. л. – майонезу.

Картоплю, моркву та яйця відваріть до готовності й повністю остудіть. З риби злийте зайву рідину та добре розімніть її виделкою. Щоб маса була ніжнішою, можна додати трохи майонезу.

Цибулю дрібно наріжте. За бажанням її можна замаринувати — так салат буде м’якшим і без гіркоти. Овочі, сир та яйця натріть на дрібній тертці. Білки й жовтки натирайте окремо.

Правильна черговість шарів «Мімози»

Щоб салат вийшов соковитим і гармонійним, викладайте інгредієнти в такому порядку:

• картопля;
• морква;
• цибуля;
• риба;
• твердий сир;
• яєчні білки;
• яєчні жовтки.

Кожен шар злегка змащуйте майонезом і за потреби підсолюйте. Готову «Мімозу» поставте в холодильник на 1–2 години, щоб салат добре просочився.

Перед подачею можна прикрасити страву зеленню — ідеальний салат для святкового столу готовий.

Джерело: unian

Радіо Трек: НОВИНИ