Така «Мімоза» виходить найсмачніша: правильна черговість шарів салату
Це впливає на смак
Салат «Мімоза» — справжня класика святкового столу. Його готують уже багато років, і він не втрачає популярності. У цьому салаті немає дорогих чи складних продуктів, але саме правильна черговість шарів робить його ніжним і дуже смачним.
Розповідаємо простий і перевірений рецепт, з яким «Мімоза» вийде не гірша, ніж у ресторані.
Для приготування знадобляться звичайні продукти — овочі, яйця та рибна консерва. За бажанням у салат можна додати рис або плавлений сир, але класичний варіант і без цього виходить дуже вдалим.
Інгредієнти:
- 1 банка – рибних консервів;
- 1 велика – картоплина;
- 2 середні – моркви;
- 3 – яйця;
- 100 г – твердого сиру;
- половина – цибулини;
- 4 ст. л. – майонезу.
Картоплю, моркву та яйця відваріть до готовності й повністю остудіть. З риби злийте зайву рідину та добре розімніть її виделкою. Щоб маса була ніжнішою, можна додати трохи майонезу.
Цибулю дрібно наріжте. За бажанням її можна замаринувати — так салат буде м’якшим і без гіркоти. Овочі, сир та яйця натріть на дрібній тертці. Білки й жовтки натирайте окремо.
Правильна черговість шарів «Мімози»
Щоб салат вийшов соковитим і гармонійним, викладайте інгредієнти в такому порядку:
- картопля;
- морква;
- цибуля;
- риба;
- твердий сир;
- яєчні білки;
- яєчні жовтки.
Кожен шар злегка змащуйте майонезом і за потреби підсолюйте. Готову «Мімозу» поставте в холодильник на 1–2 години, щоб салат добре просочився.
Перед подачею можна прикрасити страву зеленню — ідеальний салат для святкового столу готовий.
Джерело: unian
Радіо Трек: НОВИНИ
