Справжня кабачкова ікра – правильний рецепт: виходить просто і шалено смачно

Цей рецепт кабачкової ікри може стати вашим улюбленим

Сезон кабачків – у розпалі і вправні господині вже починають готувати одну з найулюбленіших страв – кабачкову ікру. Є безліч рецептів приготування кабачкової ікри, пропонуємо вам один із найпростіших, але точно вдалий.

Інгредієнти:

• кабачок – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• цибуля – 1 шт.
• часник – 2 зуб.
• томатний соус – 2 ст. л.
• цукор – 1 ч. л.,
• сіль і перець – на смак
• оцет – 1 ч. л.

Дрібно нарізаємо цибулю, натираємо моркву на тертці, обсмажуємо на олії.

До овочів додаємо томатний соус, перемішуємо.

Кабачок нарізаємо на кубики, відправляємо в загальну масу.

Тепер додаємо подрібнений часник, спеції, тушкуємо під кришкою приблизно 30 хвилин.

Відправляємо ікру в глибоку миску, збиваємо блендером, вливаємо оцет і добре перемішуємо. Можна подавати на стіл.

Приємного апетиту!

Джерело: Главред

Радіо Трек: НОВИНИ