Справжнє «золото» для організму: яку консервовану рибу варто їсти частіше?

Доступна риба, яку легко знайти в магазинах і зручно зберігати

Консервована риба може бути не лише зручною, а й дуже корисною для здоров’я. Одним із найкращих варіантів вважають скумбрію — доступну рибу, яку легко знайти в магазинах і зручно зберігати.

Скумбрія багата на омега-3 жирні кислоти, які підтримують роботу серця та мозку, покращують пам’ять і концентрацію, а також допомагають зменшувати запальні процеси в організмі.

 

Окрім цього, вона містить вітаміни D і B12 та селен, що важливо для імунітету, нервової системи й кісток.

У порівнянні з деякими іншими видами риби, зокрема тунцем, скумбрія зазвичай має менше ртуті, тому може бути безпечнішою для регулярного вживання.

Найчастіше її їдять у салатах, з хлібом, овочами або додають у гарячі страви — запіканки чи омлети. Перед вживанням зазвичай радять зливати рідину та обирати варіанти з простим складом, бажано у власному соку, без зайвої олії та солі.

Попри користь, важливо дотримуватися помірності та не робити її єдиним джерелом риби в раціоні.

Джерело: УНІАН

Радіо Трек: НОВИНИ