Сьогодні – Всесвітній день шампанського (ФОТО)

Як виник цей напій

Щороку в передостанню п’ятницю жовтня планета святкує Міжнародний день шампанського. Цьогоріч це свято припало на 21 жовтня.

Напій, які припав до смаку багатьом людям, випадково виник в одному з холодних регіонів Франції.

Зміна погоди в бік зниження температури перервала процес бродіння вина. Коли температура підвищилась, бродіння відновилося, зупинити ще раз його не вдалося. Так і народилося шипуче вино. 

Одразу після своєї появи шампанське не мало стільки прихильників, як зараз. Чималий внесок в розповсюдження та оновлення смаку шампанського вніс монах П’єр Періньйон.

Він почав експериментувати: змішувати різну сировину (сік винограду), розливати напій по пляшках та закривати їх корком для збереження вуглекислого газу.

За ці заслуги ім’я Періньйона отримала найдорожча та найкраща марка шампанського у світі – Dom Perignon, яка коштує від 9 000 до понад 27 000 грн.

Джерело: Day Today

Радіо Трек: НОВИНИ