Сьогодні – Всесвітній день шампанського (ФОТО)
Як виник цей напій
Щороку в передостанню п’ятницю жовтня планета святкує Міжнародний день шампанського. Цьогоріч це свято припало на 21 жовтня.
Напій, які припав до смаку багатьом людям, випадково виник в одному з холодних регіонів Франції.
Зміна погоди в бік зниження температури перервала процес бродіння вина. Коли температура підвищилась, бродіння відновилося, зупинити ще раз його не вдалося. Так і народилося шипуче вино.
Одразу після своєї появи шампанське не мало стільки прихильників, як зараз. Чималий внесок в розповсюдження та оновлення смаку шампанського вніс монах П’єр Періньйон.
Він почав експериментувати: змішувати різну сировину (сік винограду), розливати напій по пляшках та закривати їх корком для збереження вуглекислого газу.
За ці заслуги ім’я Періньйона отримала найдорожча та найкраща марка шампанського у світі – Dom Perignon, яка коштує від 9 000 до понад 27 000 грн.
Джерело: Day Today
Радіо Трек: НОВИНИ
