Смачні пончики з дитинства зі згущеним молоком. Готуємо за 15 хв (РЕЦЕПТ)

Старенький рецепт, на який не треба дорогих продуктів

Такі пончики готуються дуже швидко і максимально просто – Вам не знадобиться багато інгредієнтів чи якісь хитромудрі пристосування. Зате смак буде просто неперевершеним, обіцяємо!

Інгредієнти:

• борошно – 300-350 г
• згущене молоко – 190 г
• яйця – 2 шт.
• розпушувач для тіста – 1 ч.л.
• сіль – дрібка
• олія – для смаження
• цукрова пудра

Приготування:

Змішуємо борошно і розпушувач. У згущене молоко вбиваємо яйця (краще – домашні), додаємо сіль і добре все розмішуємо. Тоді, поступово підсипаючи борошно з розпушувачем, замішуємо круте тісто – воно має вийти таким, як на вареники.

Тісто накриваємо і відставляємо вбік, тим часом розігріваємо олію (краще брати дезодоровану та рафіновану, щоб вона не мала неприємного запаху).

Доки олія гріється – формуємо пончики. Для цього відрізаємо від тіста невеликий шматочок і робимо з нього кругленький пончик.

 

При цьому розкачувати тісто краще на сухому столі – без борошна, бо воно під час обсмажування пригоратиме.

Підготовані кругляшки викладаємо у добре розігріту олію та обсмажуємо до появи рум'янцю.

За бажання готові пончики посипають пудрою.

Радіо Трек: НОВИНИ