Шедевральний перекус із картоплі на всі випадки життя (РЕЦЕПТ)

Дуже ситна страва, яку неважко приготувати з продуктів, які завжди знайдуться вдома

Готується ця страва дуже швидко, легко і з бюджетних продуктів

Інгредієнти:

• картопля – 1 кг
• твердий сир – 100 г
• свіжа зелень
• яйця – 2 шт.
• сіль – 0,5 ч.л.
• сметана чи йогурт – 100 г
• борошно – 3-4 ст.л.

Приготування:

Картоплю відварюємо і робимо пюре. Твердий сир натираємо на великій тертці і відправляємо до картоплі. Додаємо свіжу зелень (кріп або цибулю), сіль з перцем – собі до смаку, і добре все вимішуємо.

У чисту миску розбиваємо яйця, додаємо сіль, сметану, борошно і розмішуємо вінчиком.

Змащуємо руки олією і формуємо кульки, трохи придавлюємо.

Добре обмочуємо кульки та обсмажуємо на розпеченій олії з обох боків до появи золотистої скоринки.

Тоді перекладаємо пляцки на серветки, щоб стекла зайва олія.

Джерело: Школа життя

Радіо Трек: НОВИНИ