Сезон збирання грибів: Скільки випадків отруєння вже зафіксували на Рівненщині
З початку року
На Рівненщині розпочався сезон збирання грибів.
Жителям тих районів, де під час війни не заборонено ходити до лісу, варто запам’ятати, що в нашій місцевості є близько 80 видів не їстівних грибів, приблизно 20 із них – особливо небезпечні для життя людини.
З 2021 по 2023 роки на Рівненщині зареєстрували 9 випадків отруєнь грибами, 3 із них – цього року. Випадки отруєння реєстрували у квітні, червні та серпні. Потерпілі родом із Сарненського та Рівненського районів. Про це Радіо Трек повідомили в обласному центрі контролю й профілактики хвороб.
Щоб уникнути неприємностей з грибами краянам варто дотримуватись декілька порад:
- збирати можна лише добре знайомі молоді гриби;
- не збирати гриби поблизу трас, підприємств, забруднених територій, тому, що гриби вбирають в себе отруйні речовини, важкі метали;
- ніколи не куштуйте сирі гриби;
- готувати гриби протягом першої доби після збирання та відварювати не менше трьох разів, щоразу у свіжій підсоленій воді;
- зберігайте страви з грибами в холодильнику, не більше ніж добу.
Гриби не радять споживати:
- жінкам у період вагітності та грудного вигодовування;
- дітям до 12 років;
- людям похилого віку.
Фахівці наголошують, якщо у вас проявився хоча б один із симптомів отруєння після вживання грибів – негайно зверніться до лікаря.
Якщо є можливість промийте шлунок простою водою чи прийміть таблетки активованого вугілля з розрахунку 0,5 грама на кг маси тіла та пийте багато рідини, підсоленої води або прохолодного чаю, щоб відновити водно-сольовий баланс.
Радіо Трек: НОВИНИ