Салат «Березень» мало хто готує, але він навіть смачніший за «Шубу»чи «Олів’є» (РЕЦЕПТ)

Він приваблює гурманів своїм ніжним смаком і багатошаровою структурою

Цей салат не такий популярний, як звичні святкові страви, але дарма. Він дуже ніжний, соковитий і точно вартий уваги. Розповідаємо простий рецепт.

Інгредієнти:

• копчене куряче філе - 300 г
• гриби (печериці або інші) - 200 г
• свіжий огірок - 200 г
• петрушка
• варені яйця - 4 шт
• червона цибуля - 1 шт
• оцет, вода, цукор, сіль (для маринаду)
• чорний перець, сіль
• майонез

Спочатку на тарілці зробіть тонку сіточку з майонезу. Викладіть перший шар — нарізане кубиками копчене куряче філе. Зверху знову трохи майонезу.

Далі йде шар свіжого огірка, нарізаного соломкою. Його теж змастіть майонезом.

Третій шар — обсмажені гриби. Готуйте їх кілька хвилин, щоб залишились соковитими, додайте сіль і перець.

Потім викладіть мариновану червону цибулю (попередньо потримайте її в маринаді з оцту, води, цукру та солі приблизно 30 хвилин). Зверху — ще трохи майонезу.

Далі натріть білки варених яєць і викладіть наступним шаром. Злегка змастіть майонезом.

Останній шар — терті жовтки і трохи зелені.

Поставте салат у холодильник, щоб настоявся. Він виходить ніжний, смачний і дуже апетитний.

Смачного!

Джерело: sensatsiya

Радіо Трек: НОВИНИ