Розлітається на ура: Швидка баклажанна намазка з 3 інгредієнтів (ФОТО/ВІДЕО)

Чудовий смак

Сезон баклажанів – у розпалі. Тож саме час готувати швидку намазку, яка стане родзинкою на вашому столі. Головне підсмажити грінки. Готувати швидко і просто.

Інгредієнти:

• Баклажани - 1 шт
• Часник - за смаком
• Петрушка
• Кріп
• Сік лимона - 1 чайна ложка
• Цукор
• Сіль
• Волоські горіхи - 50 гр
• Олія

Баклажан добре помити, відрізати верхівки і кілька разів проткнути виделкою.

Змастити баклажан оливковою олією.

Форму для запікання застелити фольгою, перекласти баклажан.

3 зубчики часнику покласти у фольгу, посолити і трохи полити олією. Загорнути часник у фольгу.

Баклажан і часник відправити в духовку на 25 хвилин при 180 градусах.

Обсмажити 5 хвилин на сухій сковороді горіхи.

Дістаємо баклажан і часник та даємо в фользі охолонути.

Знімаємо з баклажана шкірку, ріжемо кубиками.

Відправити баклажан в блендер, трохи додати часнику, горіхи, цукор, сіль, петрушку, кріп.

Збити блендером намазку, перекласти в чисту баночку, трохи додати цукру і лимонного соку.

Намазку з баклажан подавати на хрустких грінках.

Дивіться відео, як готувати паштет з баклажанів.

Джерело: Главред

Радіо Трек: НОВИНИ