Рецепт сметанника, який розірвав соцмережі: готувати легко і виходить дуже ніжно (ВІДЕО)

Потрібні недорогі інгредієнти

Пропонуємо приготувати простий десерт до чаю. Сметанник виходить легкий і повітряний, тож він дуже смакує і не шкодить фігурі. Якщо, звісно ж, їсти в міру, пишуть Жіночі пльотки.

Інгредієнти (форма 20 см):

Для основи:

• 300 г – борошна
• 150 г – масла
• 1 – яйце
• 50 г – цукру
• 1 ч. л. – розпушувача
• дрібка – солі

Начинка:

• 200 г – ягід
• 70 г – кукурудзяного крохмалю
• 600 г – сметани 20% жирності
• 3 – яйця
• 150 г – цукрової пудри

Борошно перетираємо руками з холодним маслом до стану крихти. Додаємо яйце, цукор сіль, розпушувач і замішуємо тісто.

Розподіляємо по формі тісто і формуємо бортики основи. Дно наколюємо виделкою.

Ягоди перемішуємо з 10 г крохмалю і викладаємо на тісто.

Змішуємо сметану, яйця, пудру і решту крохмалю. Перемішуємо вінчиком до однорідності і заливаємо у форму.

Ставимо годину випікатися у мультиварці про 175 градусах або у духовку. Там випікаємо перші 20 хв при 180 градусах, а решту часу – при 160 градусах.

Зверху за бажанням можна залити сметанник ягідним желе.

Смачного!

Радіо Трек: НОВИНИ