П'ятеро мешканців Рівненщини захворіли на ботулізм

Хворих виявили у двох районах

Випадки ботулізму знову почали фіксувати на Рівненщині.

Так, перших чотирьох хворих виявили ще у травні на Дубенщині. Ще один випадок ботулізму зафіксували у Рокитнівському районі, повідомляє центр громадського здоров’я Рівненщини.

Ботулізм – це харчове отруєння, зумовлена споживанням продуктів, в яких накопичилися ботулотоксини. 

 

В організм людини токсин потрапляє в основному з харчовими продуктами. Причиною ботулізму найчастіше стають продукти домашнього консервування – м'яса, риби, рідше – овочів.

 

Потенційно небезпечними є усі консервовані продукти, які були погано вимиті, неправильно або недостатньо термічно оброблені. 

Щоб вберегтися від захворювання на ботулізм, необхідно уникати споживання в’яленої, солоної та консервованої риби та м'ясних консервів, в першу чергу домашнього приготування. Також потрібно уникати споживання продуктів, умови зберігання та транспортування яких могли бути не дотримані належним чином, або про якість яких споживачу достеменно невідомо.

Наші новини у Тelegram. Номер у Viber: 063-73-4-106-4

Радіо Трек: НОВИНИ