Проточна вода не змиє пестициди: Як правильно мити полуницю

Їсти ягоди треба безпечно

Проточна вода не завжди добре очищає полуницю. Багато людей просто швидко промивають ягоди під краном, але так можна не змити залишки бруду, бактерій і навіть пестицидів.

Експерти пояснюють: вода прибирає лише пил і пісок, але не глибші забруднення.

 

 

Полуниця росте близько до землі, тому на ній можуть бути мікроорганізми.

Щоб краще очистити ягоди, радять простий спосіб:

• замочити полуницю у воді з оцтом (3:1) на 5 хвилин
• потім у воді з содою (1 ч. л. на 1 л води) ще на кілька хвилин
• після цього добре промити чистою водою і висушити

Мити ягоди краще перед вживанням і не зривати плодоніжки до миття.

Джерело: tsn

Радіо Трек: НОВИНИ