Смакота. Простий кекс на кефірі (РЕЦЕПТ)

Випікати його можна як в духовці, так і в мультиварці

У кожної господині є улюблений рецепт кексу. Така випічка не вимагає багато часу і сил, а результат завжди тішить.

Ми пропонуємо спробувати кекс на кефірі. Випікати його можна як в духовці, так і в мультиварці.

Інгредієнти

Кефір 1 ст.

Пшеничне борошно 260 г.

Олія 100 г.

Яйця 3 шт.

Розпушувач 2 ч. л.

Цукор 360 г.

Родзинки 100 г

Ванільний цукор – 1 пачка

Три яйця збиваємо в піну. Висипаємо цукор і знову збиваємо. Додаємо кефір, олію, родзинки, розпушувач і просіюємо борошно. Замішуємо тісто. Воно виходить щільним, еластичним і однорідним.

Форму для випікання змащуємо олією, можна присипати манкою (тоді точно не пристане до боків). Випікаємо у розігрітій духовці 15 хвилин при температурі 180 градусів, потім ще 40-50 хвилин про 160 градусах. Готовність кексу перевіряємо дерев’яною шпажкою.

Кексу даємо час повністю охолонути і подаємо до столу.

Смачного!

Джерело -  OBOZREVATEL

Наші новини у Тelegram. Номер у Viber: 063-73-4-106-4

Радіо Трек: НОВИНИ