Простий спосіб, щоб олія не бризкала під час смаження

Це допоможе уникнути опіків

Чому олія «стріляє»

Олія бризкається через взаємодію з водою. Достатньо лише однієї краплини води й «фаєр-шоу» вам забезпечене. Тому у всіх рецептах приготування смаженого м’яса чи овочів обов’язково потрібно все «ретельно просушити паперовим рушником».

Не нехтуйте цим правилом.

Також має значення сковорода. Вона має бути чистою і сухою, якщо на ній є краплини води, її треба на кілька хвилин поставити на вогонь, аби випарувалася рідина.

Джерело: miysvit

Радіо Трек: НОВИНИ